乡村面包
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作者：
启动子Z
用料
T65
200g
裸麦粉
25g
胚芽粉
25g
盐
5g
水解水
175g
鲁邦种
100g
法国老面
50g
鲜酵母
1.5g
后水
25g
乡村面包的做法步骤
步骤 1
九成面筋出，发酵一个小时后冷藏隔夜
菜谱创建时间：2025-01-27 06:59:57
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