菌菇蒸鸡

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作者：木瓜小厨房

大过年的，大家吃鸡都吃腻了吧？今年我们小两口在城里过年，没有在老家大鱼大肉那种感觉。今晚简简单单蒸个鸡吃，放了干的海鲜菇，鹿茸菇和虫草花。

用料

四分之一勺

菌菇蒸鸡的做法步骤

步骤 1

第一次吃干的海鲜菇，味道闻起来也很香

步骤 2

三种菌菇放温水泡发半小时

步骤 3

鸡半只，砍小块

步骤 4

加入配料表中的生粉生抽蚝油盐，再加白胡椒粉，搅拌均匀加点花生油，姜丝，腌制20分钟

步骤 5

把菌菇和腌制好的鸡均匀铺到大盘子上水开后上锅蒸13分钟因为我这个鸡比较嫩，所以没蒸太久如果是老一点点的，可以加多两分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅，特别香

步骤 7

菌菇爽脆清香，鸡嫩滑多汁

菜谱创建时间：2025-02-01 19:16:45

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