油温别高了，先放五花肉炒一下
然后放葱姜和老抽炒一下
加入土豆、豆角、胡萝卜翻炒
撒盐
加入凉水，水量如图，准备加面。
准备面条①：和面、擀面
准备面条②：擀面
准备面条③：切面条、整理面条
把面条放进步骤5炒好的菜中，盖锅盖，大火焖
大气上来后，调到中火，适当洒水，保持冒气，焖10分钟左右
开盖搅拌一下，开吃吧！
方法二： 步骤一 生肉丝加盐、鸡蛋、苏打用手抓一会儿，再加淀粉水，再搅拌一会儿，下热锅凉油翻炒。
方法二： 步骤二 加入各种菜丝
方法二： 步骤三 面条铺平在菜丝上，大火焖5-6分钟。