香蕉放大碗里压碎，没有工具可以带手套抓碎成泥。
鸡蛋和糖混合，可以用用打蛋器 另用一盆 将面粉、小苏打、泡打粉混合均匀
将香蕉泥倒入鸡蛋液中混匀 筛入粉类混匀 加入油混匀 加入红茶粉混匀 可用电动打蛋器混合
均匀分入12个纸杯（70克左右/杯） 香蕉切片或者干果等摆在表面 170度烤30分钟