荷兰豆焯水，水里放一点油。过凉水。
黑白木耳焯水，过凉水。
过凉水
胡萝卜，红辣椒，焯一下水。
蒜末泼香。
放盐，香油，味精。搅拌均匀
另一种做法：蒜，油泼香
加生抽
加辣椒油
加砂糖
加两勺醋
洋葱，香菜，青红椒，铺底
放入焯好的木耳
放一把花生米，倒上调好的料汁。
做好。