开火煮开水 豆腐切块，洋葱大蒜小米椒切碎
水开焯豆腐，稍微煮2分钟，捞出来过凉水
热火凉油炒香大蒜末、小米椒 如有肉末洋葱末这里继续炒 加入豆瓣酱炒香 加入生抽翻炒
豆腐沥干水分，加入豆腐翻匀沾满料汁 最后加入水，焖5分钟
收汁出锅