温水中加入酵母和糖，搅拌后放置20分钟，水面有细细的泡，说明酵母效力还可以
酵母水中加入15g味道比较淡的油，搅拌均匀后加入300g面粉，揉成粗糙面团。
放置20-25分钟松弛后，再揉成光滑面团，一发到1倍大，在面团中间戳孔不回缩，大概60分钟左右。
面团取出，用手大致压薄，均匀撒入坚果及果干。折叠几次，让坚果及果干均匀分布。分成6份，擀薄后卷起整形。再次发酵到1.5倍大，大概要40-60分钟。
面包表面撒一点面粉，割口。烤箱180-185度，15-18分钟。
取出面包，在网上晾凉。吃起来是不甜有点咸味的那种。