食材准备
干性食材混合均匀
湿性食材搅打均匀
干湿性食材混合，翻拌均匀至无干粉即可 面团揉至光滑（可以先混合至无干粉，放冰箱静置水合30分钟，再揉面就很方便） 室温发酵至2倍大（约1-1.5h）
面团表面撒点干粉好操作，擀成半厘米厚的大面皮 面皮切开约1cm宽的长条形
扭成麻花状（不喜欢长麻花的，也可以再切短一些）
烤盘上铺油纸，油纸上刷一层油
麻花放油纸上，表面再刷一层油，烤箱220度12分钟左右，至表面略金黄色即可
很脆