先炸一些葱头油，最后起锅的时候淋上，非常香，是灵魂也不为过。可以最先制作。后面用油锅直接炒材料，省去洗锅麻烦。
所有的配菜事先准备好，洗好切好。如上图。
芋粿切块，根据自己的食量准备。
所有的材料就齐全了。
起锅热油，放入香菇，虾仁炒香，再依次放入瘦肉丝，海蛎稍微翻炒一下。
加入适量水煮开。想吃汤多的就多放水。
水开后加入芋粿焖煮。
起锅前加入三丝罐头，再根据自己口味适量调味。最后撒上蒜苗，葱头油即可。
就爱这口古早味。