煮好的南风肉切成不太薄的片
砂锅加热放少许菜籽油加姜片，南风肉一起爆香
翻炒出油脂加雷笋块
继续翻炒几次加洗干净的毛豆米
加焯过水的豆结
加入开水
锅开中火煲六七分钟，调味，加入洗好的菜心，出锅，即可。