培根炒芹菜

芹菜切段，焯水。培根切片，下锅煎至金黄色。加入葱，姜，蒜炒香，加入生抽翻炒均匀，加入芹菜翻炒均匀，加盐调味，装盘。

芹菜比较咸，少放盐。

香芹嫩，无所谓怎么切，其他芹菜去筋，切片。