琥珀核桃

核桃仁带薄衣，焯水，➕小苏打去苦涩味儿，水开后一分钟左右捞出，清水洗，去除小苏打味儿，再焯一遍，沥干。

白糖蜂蜜芝麻混合，将沥干水分的核桃仁倒入，使核桃仁裹均匀芝麻和糖混合物。

烤箱180度预热，中层烤8分钟，翻面，再烤8分钟，拿出倒入盘内至凉，酥脆香甜。