抖音的做法,比例,但是我只参考了需要调料,另外增加了白醋
白萝卜去头去尾,切薄片,盐2勺,白糖4勺抓腌1小时,倒掉涉水,用凉白开冲一下,捏干萝卜的水分,蒜头拍碎,辣椒切下
加入白糖,陈醋1/3,生抽(我用的是薄盐生抽)1/4,白醋1/4,抓捏好,盖盖
酱汁大概这样子,然后放冰箱保鲜,4小时以上(隔夜更好吃)
没忍住,5个小时就拿出来下粥吃了,脆,爽口,蒜头,辣椒也很好吃,后悔腌少了