备菜（点开图放大） 1、黑虎虾剪须、开背去虾线，加入黄酒； 2、洋葱、青红椒、土豆切块； 3、椰浆、稀奶油、咖喱块、黄油准备。
土豆提前清水煮半成熟备用。
热锅，放入黄油融化。
倒入洋葱炒软。
倒入虾，炒到虾变红。
加入咖喱块、椰浆、奶油、开水，炒至酱汁均匀覆盖食材。
放入半熟的土豆。
小火盖锅盖，直至虾和土豆煮熟。
加入青红椒，小火翻炒。
大火收汁就行，喜欢汤汁拌饭的，多留一点汤汁。
绝对是餐桌上最靓的仔😄