打三个蛋
加一点盐
加温水搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳👇几个小孔，冷水上锅蒸，上汽后蒸10分钟
这时候来处理肉沫，我加了一点淀粉和料酒腌制，也可以省略这步
调点水淀粉
热锅冷油，下肉沫炒至变色
加一勺蚝油
加半勺生抽
小半勺糖
倒入水淀粉煮至浓稠
撒葱花
这时候蛋也蒸好了
把肉沫放上去，就可以吃啦