先做夹心酱部分：蛋黄、糖A、低筋面粉、淀粉混合一起搅拌均匀
牛奶A、糖B放锅中小火烧开
牛奶烧开后倒入刚才搅匀的蛋黄糊中，边倒边搅
再倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌
加热到黏稠状，用刮刀挑起面糊可以缓慢流淌下来即可，关火，趁热加黄油，搅拌到黄油融化（此图中的酱稍微有些干，因为接了个电话，所以一定要小火，多观察，很容易变干）
夹心酱晾凉后加沙拉酱、牛奶B，搅拌均匀，放冰箱冷藏备用
做蛋糕部分，蛋清，蛋黄分离，蛋清的盆中要无油、无水、无蛋黄
水和玉米油搅拌均匀，此时烤箱提前预热，165度20分钟
筛入低筋面粉拌匀
加蛋黄，搅拌均匀
蛋清加柠檬汁，打蛋器高速打发，打到大泡泡时第一次加糖，继续打发
打到小泡泡时第二次加糖，继续打发
打到纹路明显时第三次加糖
提起打蛋器时有小弯钩状即可
取三分之一打发好的蛋清放入蛋黄糊中，搅拌均匀
再倒入剩下的蛋清中拌匀
蛋糕糊放入裱花袋中，挤入烤盘，烤盘上面垫油纸，挤的要大小均匀，此方我做了6个小贝，挤12个
放入烤箱165度35分钟左右，出炉后晾凉
取一片蛋糕，抹上夹心酱
再盖一片蛋糕，四周都抹上酱，粘上肉松
放冰箱冷藏后再食用，口感更佳