咖啡液我使用的是4克咖啡粉+46克水融化，加上玉米油搅拌均匀后，再加入低粉，搅拌均匀，再放入蛋黄“Z”字搅拌开
蛋白中加入柠檬汁和40克白砂糖搅打至小弯钩状态，再和蛋黄糊进行混合；烤箱上下火150度预热，中层烘烤30分钟，取出晾凉
椰子粉+20克奶油混合均匀后，再加入100克奶油和12白砂糖，进行搅打；最后抹在蛋糕胚上收卷，放入冰箱冷藏定型再切卷。