一颗鱼酸菜切丝
青椒 红椒少许切丁 少许蒜末 少许葱花
三个鸡蛋打散
锅中倒入少许油，鸡蛋倒入锅中，炒至定型盛出备用
锅中放入少许油，放入酸菜，倒入青红椒，蒜末葱花，炒出香味
酸菜炒出香味以后依次倒入米饭，鸡蛋炒匀放入少许酱油，少许盐，盛出