二月二炒豆萁~家庭版

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作者: 辉妈小厨
又到了二月二龙抬头的日子啦,心心念的回味是买不到啦,那就试着自己做起来吧,现在好多油炸的,不喜欢油炸,还有好多放芝麻的,还是喜欢原有的面香味。

用料

二月二炒豆萁~家庭版的做法步骤

步骤 1

面200克,鸡蛋一个,油10克放入盆中,(我馋,不够吃,做了双份的😀)

步骤 2

糖40克,用温水30克,化一下 也倒入盆中,搅拌均匀。

步骤 3

下手和面,活好后,醒面30分钟~60分钟,时间长点也没啥。好用

步骤 4

醒好的面 擀皮,擀皮时,加了点补面,防粘,切条。

步骤 5

条改刀切菱形小块

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步骤 6
步骤 6

入180度预热烤箱,烤制,每家烤箱不一样我这时间好像有些长,第一次15分钟,取出翻面,看状态,第二次15分钟 最后多关注,表面变黄就可,再烤就过啦。(最后一定蹲点看着点,感觉变黄就是分分钟的事)

步骤 7

烤熟的样子,好吃😋

菜谱创建时间:2025-03-02 14:48:31
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