熟原味巴旦木和熟玄米放进烤箱80°--90°保温，我用了85° 如果没有烤箱可以用电饭煲，把干果加热后保温
提前准备一碗凉水，一根筷子，放在自己顺手的地方。
淡奶油、无盐黄油、精盐、白砂糖、水怡放进不粘锅 一定要用不粘锅
开中小火熬制，并不停的用硅胶铲搅拌
随着温度的升高，会出现大泡沫，要快速搅拌。 不要随意调火的大小
大概20分钟的样子，糖浆会越来越粘稠，一定要快速搅拌，以免糊锅
大概三十分钟，熬到这个样子就差不多了，我没用温度计测量，用筷子蘸一点糖浆，再蘸冷水，尝一尝，或用手捏一下糖，糖酥脆的就可以了。 喜欢焦糖味儿的，就多熬一会，但千万不要熬糊了。 我家里有两个测温计，也曾经测量过，但每次温度都不太一样，为了保证成品酥脆，筷子蘸糖最准确
把保温的坚果和玄米放进锅里，快速搅拌均匀，倒进模具 我一个人做，又拍照实属不便，这个过程没拍
倒进模具，用压板用力压平
放一会儿，还有些烫手，拿起来还软的时候，用刀切成块，动作要快 特别提示:一定要热的时候切，凉了就切不成了，会碎掉的
彻底放凉，放进糖袋，装的时候手要带上一次性手套
塑封起来