主面团中除黄油外，其它材料一起加入厨师机。
先低速再中速，揉出七成膜。
加入软化的黄油揉出薄膜。
最后加入玫瑰花瓣揉匀即可。
揉好的面团，平均分成4个面团，放入冷藏，松驰15-20分钟。
松驰结束后，把面团擀成长方形面片（28CM*18CM）涂上1/4馅料。
延长边卷起，轻按扁，依次将四个面团擀卷结束。
取单个卷，如图平均分成三份（一端切开一端不要分开）编辫子。
编好辫子后将两端在背面连接。
放入吐司盒模具，在温度31℃湿度75%环境里，发酵到1.5倍大。
放入吐司盒模具，在温度31℃湿度75%环境里，发酵到1.5倍大。
发酵结束后，在表面盖保鲜膜（要松一点不能贴太紧，给吐司膨发的空间），开水上锅蒸30分钟，闷一分钟出锅。出锅后掀掉保鲜膜，放至晾架上晾凉即可。
相较于烤吐司，蒸吐司的口感绵软，微微有韧性，但不湿，凉透了保存也不会很干。复蒸后，口感可恢复如刚出炉状态。
1. 用蒸烤箱的话，需提前预热好再开始蒸，表面需盖保鲜膜（松松的不要太紧，给面包膨胀的空间），避免滴水蒸汽影响外观，也可相应减少面团整体的湿度。 2. 如用竹蒸笼可不用盖保鲜膜，出锅前闷一到两分钟即可。