红糖燕麦核桃蔓越莓饼

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配方调整中 很不甜,饱腹感很强

用料

红糖燕麦核桃蔓越莓饼的做法步骤

步骤 1

常温蛋,加入红糖、盐,隔热水搅拌均匀 ps加热搅拌过程中,要一直搅拌,千万不要放在那去干别的,蛋会被烫熟😂 糖量100g只有很淡的甜味

步骤 2

黄油加入,继续搅拌至黄油融化,充分乳化 液体保持温热

步骤 3

低粉加小苏打,粉类先搅拌均匀

步骤 4

加入粉类拌匀

步骤 5

加入燕麦片拌匀

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步骤 6
步骤 6

核桃掰碎,还需要比图上更碎一点,上下火150℃4min

步骤 7

加入核桃碎

步骤 8

加入果干,抓匀,如果比较软,不好操作,先冷藏1个小时 正确的状态应该是稍微有点粘的,我这个太干了,忘记加奶了

步骤 9

30g一个搓圆压扁,6cm直径

步骤 10

160℃20min

菜谱创建时间:2025-03-05 17:43:00
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