韭菜鸡蛋千叶豆腐馅饼
263人浏览 7人收藏 0人做过
打开冰箱看到韭菜快放蔫了，赶紧决定做点馅饼解决掉。本来计划做韭菜鸡蛋配白菜的三鲜馅，结果发现家里只剩小半颗白菜心——那是要留着晚上凉拌用的。正发愁的时候，突然想起之前看小高姐的菜谱视频，她用老豆腐做过馅料。转头发现橱柜里还有包没拆的千页豆腐，这不正好能用上吗！和面、剁馅、包饼，做了整整20个。千页豆腐丁和韭菜鸡蛋拌在一起居然特别香，煎得金黄的饼皮咬下去咔哧响。所以说啊，做饭的乐趣有时候就是能把各种剩菜边角料变成意外美味。
韭菜鸡蛋千叶豆腐馅饼的做法步骤
步骤 1
400g面粉，130g开水，130g常温水，和面，醒1小时以上至面团有延展性
步骤 5
馅料混合，+蚝油、五香粉、白胡椒粉+一个蛋增加黏稠度
步骤 6
【【小高姐】韭菜馅饼-哔哩哔哩】 https://b23.tv/IO4vCVV按照小高姐的包法包起来
菜谱创建时间：2025-03-06 12:54:56