酒酿是估算的量。因为拆盖子直接倒出来了。鸡蛋是小小的柴鸡蛋、红枣用剪刀剪成枣片了。用白砂糖是因为没想起来有红糖。都放到碗里，上锅蒸了十几分钟。看到蛋白成型拿出来晾了一下然后放糖。甜甜的。吃起来暖身负担也不重。很舒服。