南瓜吐司

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作者：紫月花语

最普通的老南瓜怎么消耗，做南瓜吐司吧！金黄的南瓜融入蓬松面团，烘焙出暖烘烘的南瓜吐司。撕开一片，麦香裹挟着南瓜的清甜，绵软口感在齿间化开，每一口都是生活的小确幸。

用料

南瓜吐司的做法步骤

步骤 1

蒸熟南瓜135克压成泥

步骤 2

南瓜泥加入，高筋面粉250克，糖20克，奶粉13克，鸡蛋50克，水25克，厨师机搅拌成厚膜

步骤 3

面团加入酵母5克搅拌均匀后，加入盐2克（1/4勺）左右，黄油20克，

步骤 4

出手套膜后，放入烤箱25℃-28℃左右发酵

步骤 5

发酵至2.5倍大，

展开全部

步骤 6

步骤 6

排气，分割成三份，松弛10分钟

步骤 7

擀面杖擀成长型

步骤 8

卷起来

步骤 9

放入吐司盒

步骤 10

二次发酵32℃左右，发酵至吐司盖推动有阻力

步骤 11

放入预热好的烤箱180℃上下火烤30分钟

步骤 12

步骤 13

出炉

菜谱创建时间：2025-03-07 01:38:50

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