把淡奶油和黄油放入锅里
隔水融化搅匀 （小美：以 3 分钟/60℃/速度 2）
将蛋清、蛋黄、糖、盐和面粉倒入，混合均匀，倒出 （小美：以 1 分钟/速度 2-3）
把杏仁片翻拌均匀倒入面糊中
轻轻的搅拌均匀
将拌好的杏仁面糊倒入28X28的烤盘中，平铺均匀，不要中厚边薄，不平整会烤出来颜色不一样哦，最好垫张油纸或者油布防粘
烤箱提前预热好，上下火160℃/320℉ 烘烤10分钟
烘烤定型后取出，切块（可以用剪刀或锋利的切刀）
再次入炉烘烤，上下火155℃/311℉ 烘烤 20-23 分钟左右，烘烤温度与时间仅供参考，每家烤箱温度不稳定，根据实际上色程度而定，烤到 20 分钟要去看下颜色，铺的厚得部分要烤就一些，薄的地方 20 分钟就足够了