面团材料加入打面桶
打面时间参考，出粗膜后加奶油奶酪和盐
面团出炉时测温，不能超过28℃，先一发到两倍大，大约放烤箱28℃ 60分钟
整形成这样
二发，38℃ 40分钟后拿出来，刷一层全蛋液（这个量不在配方里），撒干果，我用的南瓜子，挤上墨西哥酱
最后烘烤温度时间做参考，我的烤箱是长帝大白鲸，试过风炉模式，165℃12分钟根本不熟，第二次实验用了平炉200℃15分钟，很成功，封面图为第二次，第一次风炉失败的如下图