草莓🍓洗干净控干水分备用
1:玉米油加入牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉，用打蛋器拌匀后加入五个蛋黄，继续搅拌均匀，呈酸奶状即可 2:蛋清用冰箱里冷藏后拿出分三次加入细砂糖用打蛋器打发至软性发泡状态即可 3:蛋白糊和蛋黄糊拌匀，倒入28*28正方形蛋糕烤盘，用刮刀抹匀表面，轻震出气泡，放入烤箱中层，150度烤30 分钟，最后三分钟可以调成热风模式，让蛋糕表面干燥不黏
拿出放凉
320克淡奶油加入25克细砂糖打发成较硬状态的淡奶油，蛋糕面抹一层薄薄的淡奶油，三分之一处抹一层小山状高起的淡奶油，放入草莓
用油纸把蛋糕卷卷成型，定型，放入冰箱冷藏
冷藏约三个小时
拿出来切块
撕掉油纸，打发的淡奶油挤在蛋糕卷上，最后摆放喜欢吃的草莓🍓
切件摆盘
喜欢吃坚果的可以再放两三粒开心果装饰