腌猪肉：猪肉丝倒一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，淀粉搅匀，然后倒食用油搅匀
肉丝滑油变色盛出。重新倒油，放姜、豆豉翻炒到姜变色，倒辣妹子翻炒一会，倒大量葱蒜翻炒至辣椒软，倒生抽蚝油炒匀，倒肉丝，炒匀，如果巴锅就少放点水。然后倒蒜苗，翻炒出锅