买回来的猪肚已经处理干净了 回来烧开水加一点盐过水三分钟 切条 从新过烧开水把鸡也微微过一下水
胡椒小火 炒香 (不用加油)
炒香取了一半的量压碎 (因为家里有宝宝怕她不能吃辣 都是先小量添加 )(如果大人觉得味道不够后面可以自行添加胡椒)
小火无油炒干身
炒干身后热油炒猪肚
家里有的药材添加一下 没有也没关系(此处有红枣2个 薏米 龙眼干 党参)
炒好猪肚后大火放开水(必须滚烫的100度) 大火一直滚 10分钟左右 转小火40分钟
奶白奶白的