抹茶魔芋小方

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作者: 一只仙仙喵
无面粉0糖油 抹茶奶酪酱微苦、蛋糕体绵软细腻、奶香十足 解馋又管饱🌈☀️💋

用料

抹茶魔芋小方的做法步骤

步骤 1

❤️抹茶牛奶:牛奶中加入抹茶粉搅拌均匀备用

步骤 2

❤️抹茶奶酱: 1、将牛奶、零卡糖、搅拌好的抹茶牛奶放入锅中小火加热慢慢搅拌均匀 2、加入减脂奶酪小火继续搅拌融化熬至浓稠状态,装裱花袋中备用

步骤 3

❤️蛋糕体: 1、蛋黄中加入零卡糖打发到一半加魔芋粉继续打发到颜色变浅提起打蛋头画8字2-3秒后消失即可 2、倒入20*20铺好油纸的模具中震出气泡

步骤 4

❤️送入预热好的烤箱200度 烘烤8分钟左右

步骤 5

❤️出炉震出气泡放凉后切掉四周不均匀的部分再平均切成四等份

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步骤 6
步骤 6

❤️取一片蛋糕表面挤上抹茶奶酱 ❤️再取一片蛋糕体盖在奶酱上抹平蛋糕四周的抹茶奶酱即可

抹茶魔芋小方的小贴士

喜欢可可口味的可以将抹茶粉换成同等量的生可可粉就是可可魔芋馅多多啦~

菜谱创建时间:2025-03-13 11:24:17
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