准备好醒面盆
倒入200g面粉
加一个鸡蛋，15g白糖，2g酵母，80毫升纯牛奶，搅拌混合均匀
加入15g黄油，或者替代玉米油也可以。揉成一个光滑的面团。
海上保鲜膜醒面25分钟，差不多醒后的面团有原来的1.5-2倍大。
醒好面团放在揉面垫子。面的四边往里揉叠，给面排气。
垫子上撒点干面粉，用擀面杖把面擀成长方形。相同厚度。
切成三角形状。
准备了点果脯粒放在面上。面由宽的那面向内卷起来。
牛角包生胚就做好了。放在盘子上再醒上20分钟。
醒发好后在面包上刷上蛋黄液，同时撒上黑芝麻粒。
烤箱上下管，175度，烤上20分钟。
可以盖上锡纸
嘀咚，出炉