将生蚝切开，挖出肉肉，用水洗干净，记得买大一点的生蚝，煮出来才饱满
豆腐切片，用不粘锅把豆腐两面煎黄，然后夹出来放旁边备用
热锅下油，放姜末，洋葱块，炒香，然后放入洗好的生蚝，翻炒10秒，加入提前弄好的酱汁（生抽，耗油，蒜末，耗油，白糖，小米辣，蒜蓉酱，清水适量），然后放之前煎好的豆腐，待汤汁沸腾，文火煲5分钟左右，加入葱花，起锅
装碗，一点都不辣，很下饭，汤汁鲜美，豆腐入味儿，生蚝肥美