巴斯克：1️⃣奶油奶酪软化加入细砂糖搅拌均匀 2️⃣鸡蛋分三次加入搅拌均匀 奶油分三次加入搅拌均匀 3️⃣玉米淀粉过筛加入搅拌均匀 4️⃣烤箱中下层：230度，25分钟
蓝莓酱：1️⃣蓝莓捣碎加入白砂糖大货熬至挂铲 2️⃣小火收汁加入柠檬汁捞出放凉
蓝莓慕斯：1️⃣奶油奶酪室温软化加入糖搅拌均匀 2️⃣加入蓝莓酱50克搅拌均匀 3️⃣加入淡奶油，打蛋器打发至有纹路 4️⃣冰水泡软吉利丁加入温牛奶融化 再加入慕斯糊中搅拌均匀 5️⃣倒入烤好的巴斯克中冷藏6小时或隔夜 ‼️剩下的蓝莓酱封顶，再加入新鲜蓝莓装饰