配方
八成筋加黄油，十成筋出缸，面温26-28℃
温度35℃，湿度85%醒发30分钟
分割120g/个，松弛30分钟。
基础发酵好。
擀长，
横过来
横过来，擀长，翻面。
底部扒平
卷起来
卷好
搓长，两头搓尖。
整形长条形入法棍烤盘。
醒发增长1.5-2cm。
割包，
刷蛋液。
230/220/15-18分钟
成品。