处理花甲-泡水，加点盐 处理虾-斜着剪掉🦐枪 虾头留作炸虾油 先葱花、虾头一起下锅 水分烧干 下油 用铲子压扁虾头 让虾膏出来 放花甲 炒一炒让花甲开口 放小半锅热水 大火烧 下面条 不要放太多 容易吃不完 下骨汤 （这里可以多焖一会面条 下豆腐 下青菜 搞定！
中间可以加点盐 我吃淡口的 非常鲜！