1️⃣揉面至扩展 2️⃣出缸温度26，一发1小时 3️⃣分割滚圆，上图纸托可以放70g的面团。 4️⃣松弛20分钟 5️⃣整形包馅料 6️⃣二发 7️⃣把烤肠从中间按下去，撒马苏里拉，表面沙拉酱番茄酱玉米装饰 8️⃣上下火180° 16分钟出炉
非常好吃
上下火180，16分钟，居然没上色。下次得调整。
0.8倍配方量做8个开心果雷神，180°上下火15分钟。快出炉要盖锡纸，保持绿色成品更美，酥粒：软化黄油17，糖15，低粉35，抹茶粉3.5。墨西哥酱：黄油20，糖20，鸡蛋20，低粉20。
加了紫薯粉，好梦幻