1个全蛋和2个蛋黄，加糖，盐放入一起
高速打发
打到面糊光滑后，最后低速打发一会
打到痕迹不易消失，提起打蛋头很久才落一滴
低筋粉过筛加入
用炒菜的手法翻拌均匀
装入裱花袋，裱花袋尖嘴剪出一个小口，同时预热烤箱180度
挤成一个个小圆圆
放入烤箱中层，上下火180°，小烤箱15-18分钟，我这种蒸烤一体箱10分钟左右，主要观察颜色
烤到这样的颜色，可以取出放凉
分装成品😃