山药削皮（记得带手套）切小块上锅蒸20-30分钟，冷得不烫手了就碾碎加入糯米粉进行揉搓。我本以为要加些牛奶，完全不用，趁有温度，加入了黄油，乖乖，太香了
饼皮涅到不粘手，45g一个剂子，20g一个豆沙馅，包起来即可，放不粘锅烘着，一滴油没放，小白鼠一张好评