一，金针菇洗净，掰开铺在盘子里，准备好蒜蓉，多点更香； 二，锅中放油，和蒜末量差不多的油，小火，烧热后下蒜末炒香，加少许盐，糖，生抽，炒均匀后浇在金针菇上。 三，上锅蒸6-8分钟
四，出锅，撒点葱花，淋点香油