模具涂抹软化的黄油待用
将以上所有年糕糊配料搅拌均匀无颗粒（黄油需融化，但别把鸡蛋烫熟了）之后倒入模具
送入烤箱，上下火160-180度慢烤40分钟上下。因为不同烤箱脾性不同，烤到30分钟左右后开始观察年糕上色情况调整烤制时间。 （用烤网盛放的放中层，用烤盘盛放的放中下层。） tips.喜欢脆壳厚一些的可以火调小些加长时间慢慢烤出脆壳。
烤箱开始上色中……
上色到这个程度就可以出炉了
脱模开吃