除盐和黄油以外所有食材放入主锅 30/速度3-6混合至无干粉 揉面模式5分钟
揉至粗膜状态加入软化的黄油和盐 揉面模式8分钟
已接近手套膜状态，可以取出面团继续摔打几下
揉成团放入发酵盒室温23度左右发酵至两倍大
发酵好的面团排气
一分为二醒15分钟
擀平放入28烤盘，叉洞，继续28度左右发酵 发酵后刷蛋液，撒火腿丁和香葱碎
送入预热好的烤箱，180度20分钟，注意观察上色后及时盖锡纸
烤好后取出震出热气，稍微放至不烫手，翻面，刷沙拉撒肉松从一头卷起，放置半小时定型，平均切三块
两头刷沙拉酱裹肉松
咸甜松软超级好吃
包起来当早餐，春游也可以带上几个