1️⃣小葱洗净切段(4-5cm)，无水的锅，凉锅倒入米糠油+小葱段，中大火加热稍微翻拌，等稍微变色、且葱体积明显变小，转为中火
2️⃣中火翻拌小葱。等到葱叶失去绿色，稍微变成黄绿色，调整为小火，继续翻拌
3️⃣小火翻拌葱花，等到葱花变为焦的颜色，但并没有变黑时候(翻动葱叶时，能听到焦脆的声音)，关火将葱油过滤出去 (注意：等油稍微放凉，并且刚才的锅不用刷)
4️⃣锅开中火，将调料的生抽+老抽+白糖倒入锅中，不断翻拌，等到液体冒泡，倒入刚才过滤好的油(葱花不要放入)，继续翻拌30秒，关火出锅。
5️⃣把油倒入无水无油的容器中，放冷，然后盖盖子放冰箱冷藏保存。 (注意：1.放冷放冷之后，油和液体会出现分层现象，是正常的。 2.每次吃之前用一个干净的、无水无油的勺子，先稍微翻拌一下，然后再盛出去，盖好盖子放冷餐，可以放3个月)
我把它装在苏打水的瓶子里面了，这样倒的话比较方便。装9分满，每次用之前需要摇匀，然后再倒出去。