牛小排泡30分钟，血水泡出
泡的过程我们调一碗料汁 黑胡椒1勺 糖1勺 盐0.3勺（或者不放） 味淋1勺 生抽2勺 香油1勺 白芝麻1勺 葱切小段，蒜打碎 搅拌均匀
锅里喷一点油，一点就好，因为牛肉本身会有油脂被煎出来，简单两面微微焦
用厨房剪刀剪成块块
大概这个程度，我们把酱料平铺在牛排上
类似这样然后搅拌均匀
差不多搅拌1分种，我们把牛肉推到一边，留足够的空打两颗无菌蛋
等鸡蛋定型就可以盛出来摆盘了！
加点生菜更健康，真的好吃😋快去试试
这道菜没有配蔬菜，可以加一些沙拉，更健康