把所有材料混合均匀然后过筛一遍,面糊细腻无颗粒
面糊放微波炉叮3分钟,取出来放入黄油,等黄油融化,面团温度可以接受时候把黄油揉入面团
揉好的
用手反复拉扯让面团更有延展性
分成55克一个小面团,擀成圆形
淡奶油200克加15克糖打发稍微硬的状态,杯子蛋糕一分三,芒果切块。打发好的奶油装裱花袋,一层奶油一层蛋糕一层芒果再一层奶油。然后四角捏起来收口就好了
这个原版的抹茶奶油酱配比
打发淡奶油
抹茶奶酱加入淡奶油混合均匀