清炒顶花小黄瓜

顶花小黄瓜摘去多余的茎，用淘米水浸泡一会，捞起洗净。

锅放适量油烧热，下入蒜片。

放入顶花小黄瓜略炒。

起锅前调入食盐拌匀即可。