发酵酸奶水果捞/希腊酸奶
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作者:
小焙熊私房蛋糕
用料
牛奶
700g
淡奶油
95g
砂糖
40g
老酸奶菌粉
1g(7菌/10菌)
发酵酸奶水果捞/希腊酸奶的做法步骤
步骤 1
牛奶、淡奶油和糖放入消毒过的锅里, 加热至45℃,混合均匀, 降温至42℃加入酸奶菌粉,搅拌均匀, 放入容器中,密封, 放入44℃左右的设备中发酵7小时 冷藏可存放5天
菜谱创建时间:2025-04-10 20:05:01
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