没吃过的杂粮包

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作者: 韵镕
健脾胃小能手🙃 好吃的小点心😋

用料

没吃过的杂粮包的做法步骤

步骤 1

小米提前浸泡2小时 山药切片(方便蒸熟) 红枣切丁备用 黑芝麻也准备好 把小米和山药放锅里隔水蒸热,水开上汽后25分钟即可。

步骤 2

蒸好的山药压成泥。 然后和小米一起倒入面粉中,混合均匀。

步骤 3

接着倒入红枣和黑芝麻,也混合均匀。 温水中放入酵母和细砂糖(细砂糖也可以不放,看个人喜欢哈),搅拌融化均匀。 最后倒入酵母水(具体多少看面粉吸水程度自行增减),和成面团。

步骤 4

面团擀成长方形,面上抹一点点清水(方便卷起来粘合好),卷成圆筒长条状。

步骤 5

将长条切成小圆筒状,或做成自己喜欢的造型就可以。

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步骤 6
步骤 6

做好的小面团放入蒸锅中,醒发到手指轻压面团会回弹就可以开始蒸了,水开上汽后20-25分钟即可。

菜谱创建时间:2025-04-12 16:37:53
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