制作牛奶液种: 材料混合均匀，发酵至两倍大； 放至冰箱冷藏备用；
主面团材料（除黄油 盐外），其他材料混合均匀； 放冰箱冷藏二小时； 从冰箱取出面团，已经是粗膜状态，加入黄油 盐； 揉出手套膜，出缸面温24度； 分成六个面团，团圆，松弛20分钟；
取出一个面团，压扁，擀开卷起，松弛备用； 再一次擀开卷起，擀好面团放入吐司模具； 重复操作，直至所有面团整好型；
面团放入吐司模具里，发酵至吐司盒8分满； 表面刷牛奶液；
烤箱上145度 下200度，烤26分钟； 放入烤箱下层，不用盖土司盖； 吐司出炉，轻震几下可以脱膜， 可以趁热刷一层融化好的黄油。