豌豆和玉米粒是冷冻的，解冻后焯水控干水分；胡萝卜切片焯水再改刀切小丁；黄瓜切小丁；冬笋剥皮去老根焯水改刀切小丁
米饭用的大米，加了一点小米和藜麦，水可以稍微少放一点电饭锅焖熟
先将鸡蛋打散炒碎盛出，摩飞锅不用刷，煎三文鱼
三文鱼煎熟盛出，带上手套将鱼肉去皮去刺，撕成小块
摩飞锅加热喷点底油，放入黄瓜、笋丁、胡萝卜、玉米、豌豆，加一点盐翻炒
倒入米饭碾散一起翻炒
放入炒好的鸡蛋和三文鱼，拧点黑胡椒盐，翻炒均匀即可
剩的炒饭放在锡纸盒里，放片芝士片，可以用烤箱或空气炸锅热一下